Eggens Tripel met Spelt 33cl 9%VOL

Begin 2022 zijn we met Eggens Craft Beer lid geworden van coöperatie De Graanrepubliek. De Graanrepubliek is een samenwerking tussen boeren, makers en ondernemers. Samen geloven wij dat de beste smaak en een bio divers landschap één op één met elkaar verbonden zijn. Met onze producten werken we aan het herstellen van de biodiversiteit. Binnen de samenwerking met De Graanrepubliek komt onze gezamenlijke liefde voor de beste smaak en biodiversiteit samen.

Komende maanden gaan we met Eggens Craft Beer al een deel van deze ingrediënten gebruiken, waaronder de Oberkulmer Rotkorn spelt in deze Tripel, afkomstig van het akkerbouwbedrijf van Hero Havenga (Landgoud, gevestigd in Kloosterburen)

Door spelt te gebruiken in de Tripel, wordt het graankarakter met nootachtige tonen versterkt. Naast de lokale spelt hebben we ook Groningse hop gebruikt van hopteler Fokko Prins uit Zuidbroek.

www.graanrepubliek.nl

Ingrediënten:

Water, gerstemout, spelt uit Groningen, tarwe, Groningse Hop, Drentse Hop, sinaasappelschil, koriander en gist.